奈 良時代を起源とするお花見。

人々は古くから桜の木の下で、その場所の名産品をお弁当として食べ、お酒を飲み、春の到来を喜んだことでしょう。

家族で行くに しろ、仲間とわいわい楽しむにしろお花見にお弁当はつき物です。

この時期、主婦を対象とした雑誌はお花見弁当の特集を組みます。

自 分でお弁当を作場合は、お箸やフォークなどを使わずに手でつまんで、

一度に口に入れて終わりに出来る小さなおにぎりやお稲荷さん、

ミート ボール（楊枝を挿して）一口大のサンドイッチなどが、手も汚さずに簡単に食べれて良いでしょう。

これらのお花見弁当のおかずは一度作って覚えたら、明日か らの普段のお弁当にも使えそうなおかずばかりです。

子供たちとお花見に出かえる前に、お花見弁当を作って天気の良い日に桜の花の下で食べるのは格別だと思 います。

また恋人に家庭的な所をアピールするのにも良いでしょう。

時間と手間が掛けられないという人は、お花見の前にデパートの地下街へ行けば、

見た目も 味もあざやかなお花見弁当が売っています。

この時期、各デパートは桜の食材や、春の食材を使った特色豊かなお花見にぴったりのお弁当を取り揃えています。

綺麗な桜の木の下でお酒の中に桜の花びらを入れて花見酒にし、お酒と桜に酔うのも良いかもしれません。